Domblago

Семейный лук на Южном Урале. Посадка и уход, простейшая технология с максимальной отдачей. Часть первая.

Продолжение здесь.

При упоминании семейного лука, большинство скажут: «Фу, зачем такая мелочь нужна?», однако, в данном случае можно с уверенностью сказать: «Мал золотник, да дорог». Да и применение слова «мелочь» не совсем оправдано, так как на сегодняшний день совершенно свободно можно приобрести семенной материал семейного лука образующий в одном гнезде от трех до десяти луковиц весом до 80 грамм, а это уже Читать полностью »

Самый простой рецепт шашлыка из свинины. Рецепт с фото.

Шашлык. Из чего только его не делают, из говядины, свинины, классический из баранины, в ход идет мясо курицы или индейки, и даже для вегетарианца можно сделать шашлычок из каких-нибудь овощей. Изобретено множество способов приготовления шашлычных маринадов — сладких, кислых, пряных, на майонезе, кефире, с добавлением вина или водки — всего перечислить не возможно. У каждого рецепта есть свои плюсы и минусы Читать полностью »

Чесночные стрелки по-корейски. Рецепт с фото.

Раз в год, на свой День рождения, я готовлю чесночные стрелки. Это блюдо всегда становится изюминкой моего стола. Нет ни одного гостя, который хотя бы просто из любопытства не попробовал его. И не удивительно, ведь купить в магазине чесночные стрелки не просто, а огородники в большинстве своем, не зная, что с ними делать, отправляют их в компостные кучи, в лучшем случае делают из них настои для борьбы Читать полностью »

Салат из моркови под шашлычок и не только. Рецепт с фото.

Решили мы на днях вечеринку – гриль организовать. Да и повод подходящий был – мой День рождения. По случаю такому вечеринку решили с размахом устроить и гостей пригласить. За несколько дней до празднования меню составили да с таким расчетом, чтобы в час «икс» не на кухне за резкой салатов проводить, а отдыхать с бокалом вина у мангала, наслаждаясь ароматом шашлычного дымка. Поэтому всякие там жирные Читать полностью »

Легкий куриный суп с пекинской капустой. Рецепт с фото.

В этом году знатная у меня на огороде пекинская капуста уродилась. О том, как ее выращивать я уже писала, и прочитать об этом можно здесь. Капуста действительно вышла на славу, отдельные кочаны потянули почти на 4 килограмма. Из одного такого кочанчика я салатиков разных наделала (от души наелись) и еще чуть больше килограмма осталось, вот из этих остатков я решила сварить супчик. Читать полностью »

Вкусные блинчики на молоке. Рецепт с фото.

Одно из моих детских воспоминаний связано с пасмурными днями, когда небо затянуто тучами, по оконному стеклу стекают дождевые капли, на улице делать нечего, все друзья сидят по домам, а квартира наполнена ароматом маминой выпечки. Когда я сама стала мамой, то в пасмурные деньки также принималась за стряпню пирогов, тортов, оладий и прочей вкуснятины. Даже спустя многие годы и у меня и у моей Читать полностью »

Суп рассольник с перловкой и огурцами. Рецепт с фото. Плюс бонус: рассольник по-быстрому.

Авторский рецепт.

Мой муж не очень любит супы. Конечно, если приготовлю, то не откажется, потому что супы, у меня выходят отменные, но особого восторга он не выражает. Но есть в моей копилке рецептов такой супчик, что мой супруг не только с удовольствием откушивает, но иногда даже и сам просит приготовить, а именно Рассольник с перловкой и огурцами. Читать полностью »

Простой рецепт майонеза. Рецепт с фото.

Майонез  по праву можно назвать одним из популярнейших соусов, что обусловлено широкой сферой его применения в кулинарии. Майонезом заправляют салаты и супы, используют при готовке вторых блюд, он присутствует в некоторых рецептурах теста для сдобы и печений. Особо ярые поклонники этого французского соуса употребляют его в пищу в чистом виде, просто намазывая на кусочек хлеба. Читать полностью »

Запеченные куриные бедрышки с рисом и овощами. Рецепт с фото.

Авторский рецепт.

Остался у меня рис от вчерашнего ужина. Много осталось. Варила я его в мультиварке – скороварке. Вчера он был довольно вкусным, а вот сегодня уже не то… Хозяйка я экономная – продукты не выбрасываю, смотрю на рис и думаю, как же его так приготовить, что бы не только семью накормить, но и удивить и порадовать, да к тому же, процесс приготовления максимально упростить. Читать полностью »

Гороховый суп. Рецепт с фото.

Сегодня я решила приготовить гороховый суп. Пока готовила, вспомнила свои первые годы замужества. Мы сразу начали жить отдельно от родителей, и мне пришлось учиться самостоятельно вести домашнее хозяйство. Кончено правильно и хорошо убрать и постирать тоже наука, но с этим я худо – бедно справлялась, да и муж помогал, а вот приготовление пищи история отдельная. Читать полностью »