Domblago

Озимый чеснок. Выращивание и уход на Южном Урале. Часть вторая.

Весь период вегетации уход за чесноком сводится к прополкам, рыхлениям, поливам и подкормкам.

Полив озимого чеснока.

В принципе озимый чеснок растение не слишком уж и влаголюбивое. За сезон он нуждается в поливе лишь два раза. Первый раз, когда наметятся клювики стрелок и второй, после выпрямления колец стрелок. Проливать чеснок нужно обильно, с таким расчетом, что бы влага промочила почву на глубину корнеобитаемого слоя, а значит не менее 30 сантиметров. Для достижения такого результата я делаю плоскорезом глубокие борозды в междурядьях, чем глубже получится, тем лучше. В каждую борозду заливаю воду из лейки без ситечка, столько, что бы вода стояла. Когда вода впитается в почву, проливаю повторно до стояния воды. И в третий раз после впитывания воды проливаю гряду раствором удобрения. После образования корочки на поверхности почвы, провожу рыхление.

    

 

Подкормка озимого чеснока.

Первая

В фазе 3-4 настоящих листочков можно провести первую подкормку раствором мочевины (1 столовая ложка на 10 литров воды на квадратный  метр грядки) поливая из лейки с ситечком.

Вторая

Совмещается с первым поливом. Вторую подкормку можно провести настоем коровяка или птичьего помета или сбреженной травы. Но существует мнение, что увлекаться органикой при подкормке озимого чеснока не стоит, могут появиться гнили, что отразится на его хранении. Поэтому лучше применить полное минеральное удобрение (2 столовые ложки на 10 литров воды) распределяя по 10 литров раствора на 1 квадратный метр грядки.

Третья

Совмещается с поливом во второй раз.

Калийно-фосфорное удобрение (по инструкции производителя) или вытяжка суперфосфата (2 столовых ложки на 10 литров воды). Можно просто истолочь суперфосфат и растворить в воде (2 столовые ложки на 10 литров) расходуя по 4-5 литров раствора на кв. метр грядки. Так же можно обильно просыпать в междурядья золу (по 1 стакану) перед поливом.

 

Обрезка чесночных стрелок.

В июне озимый чеснок образует стрелки, на которых развиваются воздушные луковички. Для получения крупной чесночной головки стрелки необходимо своевременно удалить. Наилучшим временем для данной операции является тот период, когда стрелки начинают раскручиваться, их аккуратно отламывают или отрезают наискось, оставляя над верхним листом пенек в 1-2 сантиметра. В это время они еще не огрубели и из них можно приготовить вкуснейшее блюдо «Стрелки чесночные по-корейски».

Удалять все чесночные стрелки на грядке не стоит, нужно оставить несколько штук. От них мы сможем получить отличный семенной материал, а так же они подскажут подходящее время для уборки урожая.

 

Уборка озимого чеснока.

Задерживаться с уборкой озимого чеснока не стоит, если время будет упущено, головка начнет распадаться на зубки и такой чеснок к хранению будет совершенно не пригоден.

Самое благоприятное время для уборки подскажет само растение. Как только обертка соцветия на стрелках начнет лопаться – приступаем к уборке.

Чеснок аккуратно выкапываю лопатой или садовыми вилами. Землю с корневищ не удаляю ни в коем случае.  Если день сухой и солнечный выкопанные растения оставляю на несколько часов прямо на грядке для проветривания и затем переношу под навес или на чердак, где и оставляю до полного дозаривания, составив небольшими снопиками. Когда земля на корнях и листья полностью высохнут можно приступить к закладке чеснока на хранение.

 

Хранение озимого чеснока.

Перед закладкой чеснока на хранение, аккуратно стряхиваю с корней сухую землю, сами корни обрезаю садовыми острыми ножницами. Удаляю отстающую кроющую чешую и листья. Сухую стрелку укорачиваю, оставляя пенек в 2-3 сантиметра. Стрелки с бульбочками связываю пучком и подвешиваю, оставляю в таком виде до посадки. Отбираю здоровые, без каких-либо повреждений головки, с плотно прилегающими зубками, остальные идут на пищу и переработку.

Обычно первое время я храню чеснок в открытых трехлитровых банках в сухом помещении при комнатной температуре. Накрывать крышками банки нельзя, в противном случае чеснок начнет задыхаться, может появиться плесень или гниль. Ближе к весне чеснок можно переложить в бумажный пакет и убрать в холодильник. В пакете необходимо сделать несколько отверстий при помощи дырокола.

 

 

Подведем итоги.

• Озимый чеснок нуждается в хорошо заправленной почве с глубокой механической обработкой.
• Схема посадки: глубина 20 – 25 сантиметров, расстояние между зубками 15 – 20 сантиметров, междурядья 20-25 сантиметров.
• Полив обильный с увлажнением почвенного слоя на глубину не менее 30 сантиметров, два раза за сезон, совмещен с подкормкой.
• Увлекаться органикой не стоит.
• Обрезка стрелок в стадии раскручивания.
• Уборка сразу, как только оболочка на соцветиях стрелок начнет растрескиваться.

Первую часть о том, как посадить озимый чеснок, можно прочитать здесь.

 

[stextbox id=»warning» bgcolor=»F8FFDE»]Материалы сайта защищены авторским правом! Перепечатка и размещение на сторонних ресурсах только с разрешения автора. Связаться с автором можно в комментариях к статье или ЗДЕСЬ.[/stextbox]